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Ölmanufaktur 36

Naturbelassene Öle aus der Region Berlin Brandenburg

In meiner Ölmanufaktur stelle ich kaltgepresste pflanzliche Speiseöle her. Die Pressung in meiner eigenen Ölmühle erfolgt schonend im Kaltpressverfahren bei Temperaturen um die 40°C. Die Öle werden anschliessend nicht gefiltert, sondern nach einem Tag Ruhezeit naturbelassen abgefüllt. Ein leichter Bodensatz in den Flaschen ist also normal.

Um Frische zu garantieren, presse ich immer nur soviel wie auch innerhalb der nächsten Tage verbraucht bzw. verkauft werden kann. Ich verarbeite ausschliesslich biozertifizierte Saaten. Ein Bio-Siegel habe ich selbst allerdings noch nicht, weil sich die dafür notwendigen Ausgaben bei den kleinen Produktionsmengen im Moment einfach nicht lohnen. Daher kann ich damit natürlich auch nicht werben. Trotzdem lege ich großen Wert darauf die Herkunft meiner Saaten zu kennen. Wer sich davon selbst ein Bild machen möchte, ist jederzeit herzlich eingeladen selbst einen Blick in meine Manufaktur zu werfen. Da ich seit Juni 2018 kein eigenes Ladenlokal mehr zur Verfügung habe, erfolgt der Verkauf aktuell nur nach Absprache. Am besten telefonisch oder per E-Mail.

Meine Öle

Ich biete Euch frische, naturbelassene und ungefilterte Pflanzenöle. Durch die schonende Pressung bei 40°C bleiben alle für das jeweilige Öl typischen Bestandteile erhalten. Durch den Direktverkauf behalte ich die Kontrolle über die Qualität des Öls. So könnt Ihr sicher sein, dass immer die beste Qualität auf Eurem Tisch landet.

Die Auswahl ist im Moment noch recht klein weil ich mich auf die Sorten konzentriere die oft angefragt werden und die mir selbst auch besonders gut schmecken oder wohl tun. Falls ihr ein bestimmtes Öl sucht, könnt ihr mich gern fragen und ich schaue dann ob ich das mit in mein Sortiment aufnehmen kann.